Physalis peruviana – Andenbeere

Die Andenbeere (Physalis) ist besonders wüchsig und bildet eine Vielzahl gelboranger Früchte die in einer lampionähnlichen Umhüllung wachsen. Sie erreichen eine Wuchshöhe von 1-1,5 m. die auch als Kapstachelbeeren bezeichneten Früchte schmecken spritzig -süß. Sie eignen sich besonders zum Frischverzehr, für Marmeladen und Gelees. Oft werden sie auch als kulinarische und dekorative Beilage zum Dessert serviert.